FERRARI ANTINCENDIO srl, fornisce il servizio di stesura piano di autocontrollo H.A.C.C.P. (Hazard Analysis Critical Contol Point) come previsto dal REG.Ce 852/2004 attuato in Italia con il D.Lgs 193/2007.
Il sistema H.A.C.C.P. si basa sul monitoraggio dei punti di lavorazione degli alimenti in cui si prospetta un rischio di contaminazione sia di natura biologica che chimico o fisica.
La sua finalità è quella di individuare ed analizzare pericoli e mettere a punto sistemi adatti per il loro controllo.
Ferrari antincendio segue il Datore di Lavoro/responsabile autocontrollo per la corretta stesura del piano.
Ferrari antincendio forma gli addetti aziendali per le attività con personale addetto e non alla manipolazione, come previsto dalla legge Regionale di riferimento.
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